Сообщений в теме: 414

[littlemouse]

miha (27 Май 2015 - 20:49) писал:

Водка- это чистота продукта, а тут.......

не поленись, состав продукта прочти на бутылке водки, тогда поймёшь почему она теперь такая вся мягкая да сладкая

Мне не нравится, что тема превратилась в блог Вестерна 'Ёжик гонит". Вестерн, может освоишь блог? На форуме есть эта фишка. Создай, веди.  Нафига нам следить за степенью готовностью куры в теме Самогон?

[ТоТ_саМый_КоТ]

miha (27 Май 2015 - 20:49) писал:

Я люблю водку.
За этот год понял, что ее дома не сделать!
Многое что попробовал, но то ли не мое пойло, то ли ингридиенты не те, но с утра тяжко.
Башка, отсутствие аппетита и мутность в организме.(0.5 в харю)
Самое классное вышло с яблок в ноябре.
Были тока яблоки и они удались.
Кальвадос пили все новогодние с друзьями.
Побочки-нуль! С утра как огурец!
Все остальное из песка-дрожжей и аналогичного все равно воняет самогоном.
Очистка была и марганцем и содой и молоком ,а запах есть однако!
Я конечно его глушил орешками,цитрусовыми, отдушками травяными, дубовыми крошками и прочими лоховыми примочками......
Но самогон и есть самогон!

Сравниваю пузырь за вечер "озера" или "ледова" и своего с дрозжами и понимаю, что нах-нах самопал!
Ща варенья от мамки накопилось.
Думаю завтра поставлю со спиртовыми дрожжами.
Посмотрю что будет, а так самогон для любителей всякой бухни вонючей типа виски, джина, коньяка!
Водка- это чистота продукта, а тут.......

Может стоило для начала получить чистый спирт 96градусный, а потом уже из него, водку?

[western]

littlemouse (27 Май 2015 - 21:56) писал:

Мне не нравится, что тема превратилась в блог Вестерна 'Ёжик гонит". Вестерн, может освоишь блог? На форуме есть эта фишка. Создай, веди.  Нафига нам следить за степенью готовностью куры в теме Самогон?

Серёга,извини,что тебе не понравилось,что тема Самогон,превратилась для тебя в блог вестерна,я этого не заметил и уж точно не хотел,очень много других постов,а готовность куры,сам понимаешь,всего лишь лёгкое отступление от темы самогоноварения....А блоги вести точно не моя тема,когда я работаю у меня уж точно нет свободного времени ,чтоб в комп.заглянуть Пытался всего лишь народ расшевелить,повеселить.... Но видимо ничего не меняется ,всегда кому -то чего -то не нравится.... Извиняйте....

[littlemouse]

ты как обычно ничо не понял.
ништо неизменно в этом мире

[western]

littlemouse,Да понял я всё... Серёж...Наверное не писал ничего давно,да и нечего было начинать,раз так раздражающе действую.... ..Я не силён в инстаграмах,твитерах,блогах и в прочей  лабуде Просто выходной день,посвящённый этой теме,ну и происходящие события параллельно....Мне показалось народ отреагировал адекватно,ну показалось мне так.....Чё тебя так задело,просто настроение наверное было плохое....

Тока щас понял!!!!!Ты просто хотел эту курицу попробовать! Так сказал бы раньше....а щас на 3 лица сьели без остатка

[western]

Быстрый бренди...на один литр,лучше 45гр.....(ну как сам делал)1 ст.л.коры дуба,1 гвоздика,кориандр,советуют,но я не клал,от лимона одну полоску жёлтую кожи,не больше,варим глюкозу...на литр бренди хватит 40 грамм сахара и 40 грамм воды,доводим до кипения,помешиваем,потом выливаем в алкоголь... Я не издеваюсь,а просто разжовываю до мелочей!!! Оговорюсь сразу....никаких перегородок от гретцких орехов!Это уже другие рецепты....Настаиваем 1 месяц Млять,про один пакетик чая забыл

[baldhead]

Andron сказал:

Самое правильное и вкусное . это настоять в дубовом бочёнке. Не  менее 1 года .

Есть у меня дубовый бочонок 5 литровый. Настаивал в нем несколько раз сахарную- сначала нравилась, думал что почти брэнди получился. Как я ошибался... Теперь перейдя на зерновые стало понятно, что сахарный из боченка это "плинтусовка". Все познается в сравнении.

[Андреич]

Вонища наверное дома от такой "кулинарии"... Не?

[Geek]

В тему водки: во всём мире пьют дистилляты - коньяк, бренди, кальвадос, виски и прочее и почему-то только в России решили пить водку.
Водка это продукт ректификации полностью очищенный от всего.
И выводить его организму гораздо сложнее дистиллятов.

Это как сахарный песок ложкой жрать и удивляться чой-то как плохо.
И да, в домашних условиях получается отличная водка, если уж она нужна.

А вот марганцовки и прочая химия это фу.

Солод, вода и дрожжи + бочка = отменный напиток.

[baldhead]

Андреич сказал:

Вонища наверное дома от такой "кулинарии"... Не?

Есть конечно запах в кухне при перегонке. Но это на пару часов всего, пока идет процесс.

[Снежный]

Geek (28 Май 2015 - 09:29) писал:

В тему водки: во всём мире пьют дистилляты - коньяк, бренди, кальвадос, виски и прочее и почему-то только в России решили пить водку.
Водка это продукт ректификации полностью очищенный от всего.
И выводить его организму гораздо сложнее дистиллятов.

Во всем мире пьют все подряд. И водку в том числе. Водка - просто чище всего остального. А насчет выводить из организма - это что еще за новость?

[Geek]

"Чем чище яд, тем он страшнее".

Пьют-то может и всё подряд, только вот благородными напитками считаются именно дистилляты, а не водяра.
Да и водка в том виде в котором она сейчас есть появилась только в начале прошлого века...

А под выводить из огранизма я имел ввиду нагрузку на внутренние органы (печень, почки), именно благодаря наличию "примесей" оргаизму и легче.

[Снежный]

Это британскими учеными доказано или кем? Ссылку в студию)))

Если в напитке 40% спирта (яда) и 60% воды, та кмк - это лучше, чем 40% спирта (яда), 55% воды и 5% какого-нибудь еще яда. Утрировано.

[Geek]

Углубляться в тему дистиллята против ректификата нет ни какого желания.

На профильных ресурсах и так сплошной холивар на эту тему.
Зато могу сказать по себе, мне три стопки водки хватат за глаза и с утра я буду злой и не выспавшийся, а вот вискаря могу и пол бутылки выпить и с утра проснуться в отличном здравии.

[baldhead]

Полностью согласен с предыдущим оратором! Да и само опьянение с дистиллята гораздо приятнее.

[Снежный]

Фантастика какая-то)) Хотя да - 3 стопки мало, а полпузыря в пятницу вечерком - самое то)

[Хрюндель]

[Max.alex]

Хрюндель (28 Май 2015 - 13:43) писал:

medved.png

5 Баллов

Накопились излишки спирта,решил чё нить из него приготовить.В итоге вот по этому рецепту сделал ликёр лимончелло... Интересная штука получается,без особого гемороя.Правда это скорее для дам,больно уж сладкий...а так вкусный.

Сообщение отредактировал Max.alex: 28 Май 2015 - 14:30

[AntiLL]

Я здесь!

Geek, на самом деле очень легко объясняется. Наличие сивушных масел задерживает всасывание спирта в кровь в кишечнике, отсюда более равномерное одурманивание собственного мозга, у печени появляется больше времени на выработку ацетальдегиддегидрогеназы, чтобы хоть как-то нейтрализовать ацетальдегид - продукт распада спирта в организме - тот самый токсин, от которого и живут наши мужики позорно мало, меньше мужиков в Сомали или в Папуа Новой Гвинее.

Рекомендую почитать про дистрофию печени. Снежный, ты помнишь про нее?

[Max.alex]

AntiLL (28 Май 2015 - 15:09) писал:

Я здесь!

Geek,  ацетальдегиддегидрогеназы

Вслух лучше не произносить

[Gosha]

за темой не слежу. поэтому огромная просьба - когда начнутся дегустационные мастер-классы - пустите красную строку

[Лэйзи]

Gosha (28 Май 2015 - 15:23) писал:

за темой не слежу. поэтому огромная просьба - когда начнутся дегустационные мастер-классы - пустите красную строку

Какой именно админ должен пустить строку?

[Ванес]

AntiLL (28 Май 2015 - 15:09) писал:

Снежный, ты помнишь про нее?

Невозможно забыть диагноз

[los-2]

Ни фига се! 3 страницы за 2 дня!
Вчера делал вторую перегонку и, эксперимента ради, добавил в перегонный куб ложку меда. Думал, что получится сэм с легким медовым ароматом...
ИДИОТ!!!! Вместо медового получился стойкий "аромат" жженого сахара, забить отдушками не получилось.Бурду выливал темно коричневого цвета. Придется третий раз гнать
Методом проб и ошибок пришел к тому, что при приготовлении затора использую минимальное количество дрожжей. Начинал с 100 г на кг сахара, сейчас на 7 кг кладу 200 г. Бродит недели 3, но куда мне торопиться? Качество спирта-сырца возросло в разы.
Выход после второй перегонки, очистки и доведения до 43-45 градусов около 10-10,5 литров с 7 кг.
Вот, может кому пригодится...

[miha]

ТоТ_саМый_КоТ (27 Май 2015 - 21:56) писал:

Может стоило для начала получить чистый спирт 96градусный, а потом уже из него, водку?

Все гонят до состояния спирта, а потом уже решают на что ЭТО БУДЕТ ПОХОЖЕ!
Рецепт водки от и до не предусматривает самогоноварение и  данную технологию!
Водку с самогонным аппаратом сделать не возможно!
Даже ингридиенты не те!

Geek (28 Май 2015 - 09:29) писал:

В тему водки: во всём мире пьют дистилляты - коньяк, бренди, кальвадос, виски и прочее и почему-то только в России решили пить водку.
Водка это продукт ректификации полностью очищенный от всего.
И выводить его организму гораздо сложнее дистиллятов.

Это как сахарный песок ложкой жрать и удивляться чой-то как плохо.
И да, в домашних условиях получается отличная водка, если уж она нужна.

А вот марганцовки и прочая химия это фу.

Солод, вода и дрожжи + бочка = отменный напиток.

Совершенно не верно!
Точней подход не верный!
Если для здоровья, то выбирая зло. нужно пить водку!
В каких количествах промолчу.
Для организма лучше просто чистый спирт и добавки смягчители.
Для вкусноты и длинных посиделок лучше что то что можно "тянуть".
Подтеки на бокале-признак "тягучести.
Это сахара, дубильные вещества и прочее не сразу и не очень любимое телом!
Отравиться-обожраться коньяком или прочими подкрашеными вещами намного тяжелей просто ужраться водки!
Кто не верит надо доктора нашего спросить!)))
Че то он молчит!?))
Хотя, че говорить? Докторам то мы носим коньяк!))) Более благородно!))