Сообщений в теме: 130

[Nikitka]

Раньше такая же была плиточка у меня. Не особо удобно, т.к. расход газа большой, и газ получается не дешевым, т.к., ездеем мы большой компанией. Сейчас пользуюсь такой же, только с переходкой под большой баллон. Удобнее, экономичнее, и зимой проблем пока не было. Так же в пользовании есть керамическая плитка называется как то странно - ГМП, ГММ, или еще что то в этом духе. Очень нравится. Но они только под большой баллон. Зимой эта плитка вообще незаменима.

[Sv.Sofia]

Уважаемые форумчане! Отдельной темы по коптилкам нет, по этому свой вопрос закину сюда. Хочу в деревне поставить коптильню холодного копчения, однако опыта в приготовлении сего продукта не имею. Мож кто занимается или делает такие коптилки. Лет 15 назад у дядьки в Сибири коптили таким способом щук, лещей и др. рыбу (вот таких как на фото, к стати на фото и есть мой дядька), вкуснее не придумаешь. Коптил он около 5 дней (ещё помню) в деревянном сооружении 1х2х3 метра. К сожалению технологию я в то время не узнал (как дым подаётся, где он образуется, как горение поддерживается и др.), а сейчас уже и спросить не у кого... Может кто самодельные приобретал, или сам делал, короче если есть у кого опыт - просьба поделиться.

Прикрепленные изображения

• 

[Max.alex]

Кто нибудь пользовалсЯ такой коптилкой ?она на керосине вроде,если все там нормально,то очень удобно...

[AntiLL]

А где в продаже видел?

[Max.alex]

В карелии видел корморановские,правда давно дело было.Такие штуки разных фирм и цен бывают,думаю можно найти=)

[Max.alex]