Сообщений в теме: 414

[Geek]

Дак в той ветке всё как раз и взято из классической литературы, ладно разговор ни о чём, у нас разные точки зрения.

[Kuler]

Liss (10 Ноябрь 2016 - 20:05) писал:

а обьём какой? гуляло 2-3 я понимаю уже без мезги? под водяным затвором?

Да гуляло без мезги в объеме по 4 литра, под водяным. Где ошибся?

[Postoronnim V]

Geek сказал:

Дак в той ветке всё как раз и взято из классической литературы, ладно разговор ни о чём, у нас разные точки зрения.

ИМХО, в тонкостях или путях может быть.., а в целом  - не сильно разные.

[Liss]

Kuler (11 Ноябрь 2016 - 17:28) писал:

Да гуляло без мезги в объеме по 4 литра, под водяным. Где ошибся?

я думаю(но я ведь могу ошибатся) что проблема в малом обьёме, и ты наверняка делал на не разбавленном водой соке.

[western]

Сколько химиков млять   больше половины умных слов и я тоже не понимаю,что говорить о тех кто только начал что то делать!Есть из чего и что получим....Это важнее и понятнее!Про виноградное вино от друга Андрона..Делал...Очень вкусно и яблоко и виноград и сейчас немного радует под боком,но это для любимой жены иногда,но уже подкреплённое до 18%",зато уже точно не привратится в уксус А так  если хочется быстрого  напитка ,но вкусного,то две- три недели,а если по правилам энета...то 2-3 месяца...

Не знаю стоит ли описывать рецепты....?Всё пробую на своей шкуре,многие рецепты с энета просто ШНЯГА!!!!

От самого продукта,настоек из него,наливок, ну и вина ...

Geek (11 Ноябрь 2016 - 15:02) писал:

Дак в той ветке всё как раз и взято из классической литературы, ладно разговор ни о чём, у нас разные точки зрения.

Реально в энете скучно и однообразно...Потому и создавал тему,чтоб было спросить у того у кого получилось!!!

Главное поменьше  умных сокращений... Но ведь можно же проще!

[Postoronnim V]

western сказал:

но уже подкреплённое до 18%",зато уже точно не привратится в уксус

Кажися даже 16% достаточно.
Либо должно быть  кислым, что бы pH был не выше 3,3

ЗЫ. Сокращение pH уж извините, расшифровывать не буду по причине нехватки времени..

Сообщение отредактировал Postoronnim V: 12 Ноябрь 2016 - 10:37

[Geek]

Куда уже проще-то?
Стоить потратить своего времени и изучить то, чем занимаешься, и тем более употребляешь внутрь.
Все "умные" сокращения доступны на профильных форумах, да и просто в гугле.
Не вижу смысла сидеть обсуждать прописные истины, уж делиться знаниями, так делиться. Можно скатиться до уровня бабки самогонщицы в деревне.

[western]

У меня нет лишнего времени листать профильные форуму читать,потому и задаю вопросы ЗДЕСЬ

Телефон млять!!!

Ну реально,чем больше не нужной инфы ,тем сложнее с выбором ...,потому и хочется из проверенных ртов услышать!!!

[western]

Завтра  буду  делать из 2х первых перегонов ВЕЩЬ,но уже после очистки...

Все  поражали?

Родите счастье!!!

[Oleg1967]

Geek (11 Ноябрь 2016 - 14:25) писал:

http://rectify.ru/column.html это колонны, выбирай.
http://rectify.ru/samogon.html Это для первого перегона.
http://rectify.ru/cube.html это кубы.

Максим, приветствую. Это я к тебе в магазин заходил. Сайт у recfify не очень информативный. На картинке бак на 50л. На 30л,  я понимаю такой же только размером, разумеется меньше. Правильно?  Термометр сбоку: там гильза вварена?У тебя бак с тенами на обруче? Колонна РК - 40 через переходник за 1300р. встанет на куб? Почему РК - 38 дороже? Из-за соединения кламп? Оно того стоит? Поясни, если в теме. Спасибо. Извини за назойливость.

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Oleg1967: 26 Ноябрь 2016 - 20:04

[Geek]

Рк-38 дороже из-за клампа, но производительность ниже по сравнению с РК-40, зато удобство...
Рк-40 через переходник встаёт на их кубы. Это переходник под кламп 2", любой куб с выходом 2" может быть.

Куб я бы взял вот такой:

Цитата

Модели с ТЭНами на обруче

Металлический блок управления закреплен на кубе. Регулятор мощности управляет одним ТЭНом, остальные два - вкл/выкл. Данная схема обеспечивает плавную регулировку в диапазоне от 0 до 4500 Вт. В данной серии используется блок из 3-х нержавеющих ТЭНов на нержавеющем фланце 1 1/4" (совместим с аристоновским ТЭНом). Крышка 3мм, обруч из нержавейки, прокладка из пищевого силикона. Нет ножек, нет утепления, нет измерительных приборов.
Технические характеристики:

• мощность ТЭНов — 3750 Вт (3х1250 Вт);
  
• масса — 12 кг;
  
• тип присоединения — кламп 2";
  
• штуцер для залива — G 3/4";
  
• предохранительный клапан — ЕСТЬ;
  
• трубка для подключения одного прибора (термометр или манометр) — ЕСТЬ.
  
• регулятор мощности — ЕСТЬ;
  
• сливной кран — ЕСТЬ;

Кастрюля газ/инд/ТЭНы 37 л: 15000 руб. Высота горловины 42 см. Диаметр 36 см.

Термометр в крышке. Если будешь брать проси что бы сделали гильзу 6мм с прицелом на автоматику, у них гильза узкая, под термометры типа как для барбекю, нормальные термодатчики н лезут.

[Oleg1967]

Максим,спасибо. Крайний вопрос,а РК-51? Избыточтый вариант?

[Geek]

Рк-51 гораздо удобнее за счёт клампов, ттх у неё (фактические) такие же как у рк-40. Если колонну нет необходимости постоянно собирать разбирать, то рк-40 за глаза, свои 600-700 мл спирта в час она выдаёт.

У РК-51 соотношение диаметра к длине, меньше чем у РК-40. диаметр больше, а теоретических тарелок получается меньше, высота чуть побольше, в общем то на то и выходит.
Если будешь рк-40 брать проси у них Г-образный дефлегматор.

[awgwolf]

А вот это чудо кто-то как-то может прокоментировать?
http://samogon-off.c...-peregonki.html

Понятно что не попробовав не поймешь, но может кто сходу свои опытным глазом скажет?

[Postoronnim V]

awgwolf сказал:

А вот это чудо кто-то как-то может прокоментировать?

ИМХО, этот аппарат являет собой подобие   дистиллятора с ректификатором.
однако исполнение оставляет вопросы..
Если нижнее и верхнее и отделение меж собой не сообщаются, то  вопрос в том. для какой крепости  кубовой жидкости в нижнем отделении это дело предназначено?
Потому, что ежели  брага низкоспиртуозная, (ну обычная 8-10-12 %) то воды в паре первого контура  будет много и вся она осядет во втором отделении..
Испарятся же вода во второй контур охлаждения будет меньше и от того станет накапливаться во втором (верхнем) отделении.
И в конце-концов наступит момент, когда в нижнем отделении спирта уже нет, в верхнем ещё достаточно, но фокус то в том, что верхнее отделение не просто греется паром нижнего, а этот пар ещё и сливается\ в верхнее в виде охлаждённой воды.
Итого в перспективе  либо переполнение верхнего отделения с плевком в холодильник второго контура, либо придётся прекращать перегон при недоиспарённом спирте во втором отделении.

[awgwolf]

Ну там судя по описанию забавно все это делается, т.е. в сухопарники закладывается проволочная "мочалка" (не знаю как ее назвать), может она не так дает водяному пару сильно подниматься (это ИМХО, я в принципе мало в этом что понимаю). Там еще в добавок в верхние отделение плюсом ко всему вода заливается 1.5 литра (при 20ти литровом кубе). Судя по тому что они говорят, сухопарники с охлаждением нужны для получения спирта под 90%, только гребли с ним больше. Вот не знаю, поэтому и спрашиваю

[Postoronnim V]

awgwolf сказал:

_{Ну там судя по описанию забавно все это делается, т.е. в сухопарники закладывается проволочная "мочалка" (не знаю как ее назвать), может она не так дает водяному пару сильно подниматься}

Мочалки - это они туда напихали по подобию ,  как это делается в насадочной ректификационной колонне.
Только вот в колонне через насадку не только проходит пар, но и ОБЯЗАТЕЛЬНО назад стекает флегма (т.е. конденсат).
И вот эта стекающая\ флегма взаимодействует с паром и переиспаряется. Лёгкие фракции переиспаряются выше. Тяжёлые - ниже.
Для качественного спирта этой флегмы должно быть разика в три-четыре больше, чем  на выходе.
Для недоректификата может и столько же. сколько на выходе, но противоток флегмы должен быть обязательно.
В данном случае ни какого  заметного противотока нет и . посему, эти мочалки что есть - что нет... Пользы, - почти как от  муляжа... Работает, как обычный дефлегматор, а эти мочалки увеличивают егойную эффективность на 10-20%.

awgwolf сказал:

Судя по тому что они говорят, сухопарники с охлаждением нужны для получения спирта под 90%, только гребли с ним больше.

сухопарники однозначно позволяют повысить крепость пара.
Да вот только  на ихней картинке видно, что из первого контура во второе отделение поступает не пар, а конденсат.

Так, что не вяжется теория с конструкцией.
Скорее всего там холодильник первого контура вовсе не холодильник, а слегка охлаждаемый паропровод.


Всё это легко можно сделать и с обычным дистиллятором. если между кубом и холодильником поместить примитивный сухопарник из двух или трёхлитровой банки.

[awgwolf]

Короче ты бы такую конструкцию ни за что бы не купил? Просто хочется что-то типа: купил, залил, получил

[Postoronnim V]

awgwolf сказал:

Короче ты бы такую конструкцию ни за что бы не купил

Нет.
Если уж брать готовый аппарат - то он должен быть сделан по  проверенным классическим решениям.
Простой дистиллятор, дистиллятор с возвратным  дефлегматором  (аламбик),  дистиллятор с невозвратным  дефлегматором( сухопарником или ректификаторами), ректификационная  или "недоректификационная" колонна..

[Geek]

awgwolf сказал:

Просто хочется что-то типа: купил, залил, получил

Не бывает так.

[joytish]

Как посмотрю процесс сложный. У меня для этого есть сосед дядя Саша, он в прошлом мент, а на пенсии элитный самогон делает в лимитированном тираже, типа для своих))) продукт чистейший, никакого похмелья и бодуна, если не перебрать.

[western]

Как же жаль что такие светлые умы не делают нам правильную,алкогольную ,вкуснейшую продукцию...

[ihorsanin]

Тем более, что производитель-то неприкосновенный в плане закона

[Monstra]

А было бы очень неплохо

[western]

Очень хороший по отзывам получился напиток!!! На 3 литра (42%)3-4 кураги,столько же чернослива,две столовых ложки дубовой коры ошпарить ,а лучше на пару минут в кипятке подержать, на кончике ножа,ну грамм 8-10 корицы,две ложки столовых сахара,можно одну мёда,по мне мёд весь вкус забивает,но многим нравиться.. И добавить две ст. ложки цикория сухого! Ну и реально ждать хотя бы две недели!!! Называется, почувствуйте разницу! Многие коньяки проигрывают по вкусу!
Рецепт  придумал сам и до совершенства доводил уже своими усилиями... Блин забыл про корки срезанные с лимона,но только то что срезаем ножом для чистки кортошки,а то горечь будет.. А лучше просто позвоните и всё объясню!


Сам уже давно не пью ,а только пробую продукт,но не в коем случае не призываю к отказу от алкоголя!!! Когда в меру,значит в тему!!!